官庄工区:加强食品安全知识培训 筑牢食品安全防线


记者 王方方

2022-03-03 来源:南阳广播电视台

3月3日,官庄工区召开农村集体聚餐暨大中型餐饮食品安全培训会。进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控筑牢食品安全防线确保人民群众餐饮消费放心、安心、舒心。

培训会上,市场监管局工作人员详细讲解了《农村集体聚餐食品安全知识》等法律法规。分析了当前农村集体聚餐中存在的主要问题,并就农村集体聚餐的登记报告制度厨师及帮厨人员责任分工餐饮场所环境与设施要求食品采购加工制作过程中如何规范操作发生食品安全事故后应采取的措施内容展开专业培训

通过培训提高了参会者的食品安全意识和对农村集体聚餐的规范指导能力参会人员纷纷表示,今后将严格按照相关要求加强安全管理提升服务水平,以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度,做好农村集体聚餐食品安全各项工作,守护百姓“舌尖上的安全”。(南阳广播电视台 王晓宇 王方方 杜林霞

相关推荐