2018年在外打拼多年的刘可佳回到家乡桐柏县，创建了桐柏和佳庄园生态茶山，全身心发展茶产业，并带动当地茶农走上了种茶制茶的致富快车道。南阳台记者晓宇鲁宁桐柏台报道：

这里是刘可佳承包的桐柏县程湾镇栗子园村河东组、大张庄组三佳茶山，共种植茶树1600余亩。程湾镇栗子园村位于河南湖北两省交界地，适宜种植纯生态林间山茶。自2018年开始，刘可佳在家人和亲戚朋友的支持下，将之手中的300多万元积蓄，全部作为了生态茶园的创业启动资金，开始了他的种茶之路。刘可佳【因为农民不会种茶都出去打工了。我就思考如何能让这些留守的人能在家里有一个好的职业，能把这好的自然资源优势给展现出来。最关键是把中原茶乡这么好品质的茶叶能推出中原，能飘向世界，这是我的初心。】

受程湾茯苓砖茶产业的影响，刘可佳也大胆的走出了一条春制绿茶，夏秋制白茶的创新路子。刘可佳【为了成活一株茶我现在摸索了一套经验，这一年种的苗如果不缺水的情况，第二年就可以采顶芽，到第三年发的杈可以实现1株变7株。这样把单株成活的面积变成采摘面积，提高了茶园的效益，能带动更多的茶民增加效益。产量一上来，我们得考虑加工方面的问题，以前是单独做绿茶，现在过了谷雨以后开始做红茶，到了夏天之后茶开始发涩了做什么茶都不合适了，我们把夏天的茶采下来再吊起来，然后到冬天开始压制伏砖茶。】

截止目前，刘可佳的茶叶原料基地通过国家有机食品认证1项，绿色食品认证4项，拥有注册商标11项，作品版权2项，申请发明专利1项等。2022年刘可佳还荣获了“桐柏县回乡创新创业之星”等多个荣誉。