4月9日，“新野味道 面向未来”河南新野第八届桃花郁金香节板面文化节暨纺织服装博览会新野板面大赛在新野县白河滩湿地公园开幕，南阳市人大常委会党组副书记、市总工会主席李甲坤等领导参加。
开幕仪式启动后，活动现场随即举办了本届板面大赛，来自全县35支代表队的师傅们现场表演上下翻飞、富有节奏的板面绝活。经过紧张制作，煮好的板面清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上臊子，一碗碗色、香、味、形、意俱佳的新野板面，便呈现在专家评委面前。
国家级评委 侯荣宝：我们作为评判组的评委之一，本着公平、公正、公开，为大家评选，希望参与大赛的选手赛出好成绩，预祝大赛圆满成功。
23号参赛选手：我是赵氏板面，我们从事这个行业已经三代了，我们板面的主要特点是光如丝绸、劲如吃肉、臊子咸辣适中。
2号参赛选手：从事新野板面已经10来年了，想把一碗板面做好是很苦很累的，但是为了把这个新颖的传统手艺发展下去，我会一直坚持把这个传统手艺坚持下去，能达到宣传弘扬我们新野本地特色。
国家级评委 秦海瑞：本次大赛的选手们创新的意义主要是挺不错的，尤其是刚才7号他是改变了传统的新野板面的制作方法融入了川菜的味道，挺不错的。
新野板面是“豫派”美食中的杰出代表，也是河南面食的靓丽名片。现在已遍布全国10余个省市、自治区数百个大中城市及河南省全境。举办此次活动的目的是为了弘扬新野县的传统美食文化，扩大新野板面的品牌效应和核心竞争力。
赛后据悉，王朝餐饮服务公司、豫都田园、豫宛牛新野板面获得本次大赛的特等奖。
南阳台记者：鲁宁 刘锋
