桐柏县着力构建“一村一品”产业发展格局，鼓励有条件的村庄和农户利用冬闲时节从事粉条加工产业，不断开拓省内外市场，有效拓宽群众增收渠道。

在桐柏县固县镇沈楼村，村民们正忙碌着制作红薯粉条。这里所产的红薯个大、淀粉含量高，村民们纯手工制作的红薯粉条供不应求。前来购买红薯的湖北客商李林告诉记者：“沈楼村手工红薯粉条口味筋道，口感较好，我们那儿的老百姓很认可，今年这都是第五回来拉来了。”

据了解，该村今年种植红薯面积800多亩，亩产6000斤左右，预计可年产红薯粉条7万斤，收益在70万元左右。沈楼村手工红薯粉条加工大户金启道：“我村合适种红薯打粉条，再加上今年红薯大丰收，产量较多，许多村民一大早就来我这儿加工粉条。”

近年来，固县镇依托沈楼村传统手工红薯粉项目，辐射带动周边桐安、吴庄等村，通过土地流转、合理开发、集约利用等形式，建设规模化红薯基地，以规模促效益，增加了村民的经济收入，也为村集体带来了可观收益。固县镇沈楼村责任组长李发春：“固县镇借助得天独厚的区位优势和资源禀赋，积极引导农民群众发展特色优质产业，通过深加工提高农产品附加值，带动农业增效、农民增收，为乡村振兴注入新活力。”

南阳台记者王雅博、桐柏台记者常晨曦、魏子钦