近年来，西峡县积极响应“一带一路”倡议，依托香菇的品牌优势和集生产、加工、销售为一体的完整产业链，不断拓展海外市场，扩大产品影响力，不但带动了香菇的外贸出口，还使其成为了推动县域经济发展、实现乡村振兴、助力农民致富增收的强劲“引擎”。 南阳台记者梁君、徐晓霁、王雅博、西峡台记者张艳、符娟报道：

寒冬时节，在西峡县双龙镇一家香菇种植基地里，菇农张明义正在大棚里忙着采摘新鲜香菇。不久后，他种植的这批香菇在经过加工后，将出口到国外市场。我种了三万多袋香菇，一年能卖20多万块钱，现在香菇出口到国外，让国外人吃到我们的香菇，我们非常得高兴。”

西峡香菇是河南省“卖全球”的知名农产品，年产量稳定在30万吨左右，因其朵形圆整、菇肉厚、色泽鲜亮、口感鲜嫩等优势，逐渐成为国际市场上的新宠。近十年来，通过共建“一带一路”朋友圈的不断扩大，西峡香菇一面搭乘海运快船，从青岛港出发，销往日本、韩国、阿联酋等国家和地区；另一面乘坐“中欧班列”，从郑州、南阳等地出发，销往俄罗斯、越南等“一带一路”30多个国家和地区，累计出口量占全国香菇出口的三分之一，占河南省出口农产品的50%以上，累计出口创汇超80亿美元，香菇的出口给相关企业带来效益的同时，促进了当地香菇产业的快速可持续发展。河南伏牛山百菌园菇业有限公司董事长王庆来：我们的产品通过中欧班列往欧洲一些国家发货，大大减少了我们的运输时间和成本，过去我们运到俄罗斯，差不多要45天，现在只有半个月就可以到了，并且我们的产品也逐步走向法国市场，以及其他的一些市场客户，通过产品销售也带动了我们的香菇出口量，增加了我们当地的产业发展，也带动了我们当地老百姓种菇的积极性。”

西峡县把香菇产业作为富民“一号”工程，探索出“公司+基地+合作社+农户”的产销模式，培育加工企业300多家，新增就业岗位2万余个，全县有近20万人从事香菇生产和经营，形成了“上接基地、中连市场、下游打造骨干龙头出口企业”的完整产业链。在拓展国外市场过程中，西峡县还探索尝试与西班牙等国家开展“产业互植”，促进香菇产业的双方经济快速发展。西班牙(金阳集团)总经理赵胜阳：我本人和西峡县进行多次交流，共同提出了产业互换互植的想法，就是要把西峡香菇甲天下的美誉传遍欧洲。同时我也会把西班牙的优势产业引入到西峡，把产业互植落到实处。”

近年来，西峡县香菇产业经历了从无到有、由小到大的艰难历程，按照“前沿化、标准化、品牌化、国际化“的发展路子，把香菇产业打造成为西峡优势绿色产业、出口创汇企业和富民强县产业，香菇产业链逐步发展完善，在全国乃至国际上形成了聚集效应。2023年，西峡香菇出口交易额达12.42亿美元。西峡县食用菌发展中心主任薛飞：下一步，西峡县将实施伏牛山香菇产业集群、国家级食用菌现代农业产业园等重大产业项目，加快推进省部共建国家级交易市场建设，依托“一带一路”和中欧班列，远播香菇文明，聚力打造“西峡香菇”知名品牌，扩大西峡香菇的国际影响力，让世界爱上中国香菇。”