近来，部分消费者“反向选择”低分餐厅的现象引发关注。不少消费者表示，一些“高分网红店”表现令人失望，而一些低分店反而带来了惊喜。这一现象表明，一些网络平台的评价体系有待完善。

“就餐前先打开手机看评分，‘高分网红店’更值得去。”在许多人的消费理念中，网络平台的评分是就餐的重要参考依据。但令人疑惑的是，最近，一些年轻人开始了一波“反向操作”——4.8分以上的餐厅可能“分”不副实，3.5分的餐厅也许更美味。于是，“评分低的店可能更好吃”的话题登上热搜，越来越多的消费者不再被分数虚高的“网红店”牵着鼻子走，而是在3.5分的餐厅里找寻美食。

究其原因，是平台的评价体系有隙可乘。很多“高分店”不是用品质和服务赢得顾客，而是靠赠送礼品、优惠券等方式，引导消费者写好评。更有甚者，通过雇用“水军”来刷好评。种种“骚操作”，让许多“网红店”评分一路飙升，但产品和服务却乏善可陈。

根据相关法律规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。经营者不得通过组织虚假交易等方式，帮助其他经营者进行虚假或者引人误解的商业宣传。显然，部分网红店的“刷分”行为，影响了商品评价的正常秩序，为交易数据“注了水”，自然引起广大消费者的强烈不满。

用餐评分平台提供的评价机制，是顾客了解商家、商品或者服务信息的重要渠道，直接影响到消费者的用餐选择，部分商家“好评送菜”或者给予其他优惠的经营手法，会对后来者形成误导，使后续消费者难以获得客观、真实、准确的商品信息，侵犯了消费者的知情权。挤掉网红店评分的“水分”，商品评价才能更加客观、真实。

市场监管部门要利用网络技术手段，打击虚假评价不法行为，对运用不正当手段抬高自家评分、拉低别家评分的行为，要依据相关法律法规进行处理。网络平台要运用大数据、人工智能技术，不断完善评价机制，挤掉“水分”，让“高分店”成为真正的高价值餐厅。此外，对于那些踏踏实实做产品、不屑于“刷分”的经营者，也应建立一套完善的评价机制，让这些容易被埋没的“3.5分餐厅”，也有崭露头角的机会。