进入夏季，肉类消费普遍走低。然而，最近一段时间，很多市民感觉到猪肉价格持续回升，呈现“淡季不淡”的趋势。

7月9日，记者走访中心城区部分大型商超，发现猪肉价格有所调整，肋排价格为每千克53.6元。据统计部门相关工作人员介绍，自5月下旬以来，我市猪肉价格呈现淡季不淡、持续走高的特点。截至6月30日，中心城区猪五花肉每千克29.8元，环比上涨13.3%，同比上涨24.2%；猪后腿肉每千克31.8元，环比上涨12.4%，同比上涨22.3%。

据统计部门分析，此轮猪肉价格连续回升，一是受2023年四季度猪病影响，北方地区生猪存栏受损，2024年春季过后，北方地区生猪供应出现缺口；二是受二次育肥、压栏等因素的扰动，影响了短期内的生猪供给；三是饲料、燃油等价格上涨，直接推高了生猪养殖的总体成本，拉动了生猪价格的快速上涨。