日前，市市场监督管理局开展了汛期及灾后食品安全监督检查工作，切实保障人民群众饮食安全。

全面排查，落实主体责任。对食品经营场所开展重点检查，督促食品生产经营主体严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作要求，确保食品原料加工、环境清洁、用具消毒、人员健康等符合食品生产加工要求。

强化措施，加强日常监督。加大对大米、矿泉水、食用油、肉类、蔬菜等民生基础用品的检查力度，督促食品生产加工主体采取有效措施防止食品及食品相关产品污染，防止腐败变质、污秽不洁等食品、食品原料、半成品流入市场，及时处置受污染食品。发现不合格的食品一律召回，并采取相应处置措施。

加大宣传，做好应急处理。通过网络媒体、微信公众号等宣传工具向人民群众普及食品安全方面的知识，不食用来源不明的食材，不饮用未高温煮沸的自来水，不食用过期、发霉、包装破损的食品。坚守12315热线，及时解决群众诉求，耐心解答各种问题，澄清网络上的谣言，科学防范化解生产环节食品安全舆情风险。