随着中秋佳节的脚步日益临近，南召县的老式手工月饼再次成为市场的宠儿，成为广大消费者挑选月饼的首选。这股手工月饼热潮，不仅彰显了传统文化的魅力，更引领了一股简约过节的新风尚，成为今年中秋的一大亮点。南召台刘召阳、张东园报道：

（南召县手工月饼加工商胡艳丽）：你这十盒都准备咋装？装多少个？顾客  张小秋：一盒装24个，然后5盒纯伍仁，剩下5盒装成各样都装点。

在南召县李记伍仁手工月饼加工点看到，来购买老式手工月饼的顾客络绎不绝，少则2盒，多则10几盒。正在购买手工月饼的张小秋告诉记者：每年的八月十五，我们都要到这来买纯手工的伍仁月饼，因为它口感好，经济实惠，真材实料，所以说今年我又来买了10盒送亲朋好友。

走进南召的大街小巷，随处可见售卖老式手工月饼的摊点和店铺，空气中弥漫着浓郁的饼香。这些月饼以其独特的制作工艺和纯正的口感，赢得了消费者的广泛好评。不同于流水线生产的工业月饼，南召的老式手工月饼坚持古法制作，每一道工序都精益求精，从选材、和面、制馅到烘烤，全程由经验丰富的老师傅亲手操作，保留了食材最本真的味道和营养。南召县手工月饼加工商胡艳丽说， 纯手工制作的，工艺已经三十多年了。咱家的礼盒是这种比较简约，简单的，就是更让咱体会到家的感觉、家的味道。

南召县手工月饼传承人李虎山 我们主打老伍仁纯手工月饼，现在我们又新开发了有牛肉、水果等口味，特别受广大消费者的喜爱。

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，但简约过节的理念却越来越受到推崇。在南召，这种简约体现在大家对月饼的挑选上。大家更加注重月饼的实用性和健康性，不再盲目追求豪华包装和高端价格，而是更加青睐那些包装简约、品质优良的手工月饼。这种消费观念的转变，不仅降低了消费者的经济负担，也减少了资源的浪费和环境的污染。南召县市场监督管理局综合执法大队副大队长 杨冰 随着人们对于生活品质的追求愈发倾向于简单与真实，简洁风月饼正逐渐走进千家万户。视觉上的返璞归真、味蕾上的品质至上、环保理念的共鸣以及情感传递的真挚，成为越来越多消费者购买商品的真实理念。