导语：南阳职教园区宛北酒店负责人王磊以勤勉好学的态度深耕餐饮行业，以精益求精的匠心打磨品质、优化服务，凭借扎实的经营理念与优质的服务口碑，成为区域服务行业的标杆人物。在深耕事业的同时，王磊心怀大爱、勇担社会责任，积极投身扶贫济弱、抗洪救援等公益事业，用赤诚初心诠释民营企业家的责任与担当。6月29日，记者走近这位深耕本土餐饮的创业者，聆听他二十余年逐梦与坚守的故事。

    1999年，王磊正式踏入餐饮行业。其间，他曾经承包经营南阳理工学院学生餐厅一年，极度的繁忙和劳累为他上好了服务业的第一课。2002年，他陆续在南阳市区开设多家门店，在实战中积累丰富的运营经验。2013年，王磊立足家乡，倾力打造宛北酒店餐饮品牌，主打各类宴席定制服务。凭借稳定的菜品品质、贴心的服务体验以及良好的市场口碑，历经十余年深耕发展，宛北酒店成为当地家喻户晓的特色餐饮名店，深得周边群众的信赖与喜爱。

    事业稳步发展的背后，离不妻子秦倩背后的支持。2000年，王磊与秦倩结为伴侣，自此二人风雨同舟，深耕餐饮领域，无怨无悔。王磊主要负责后厨菜品研发、品质把控与门店整体运营管理，秦倩专注于前厅接待、客户服务与现场统筹工作。

    在秦倩看来，餐饮服务是一份琐碎且辛苦的行业，日复一日的高强度工作早已是常态。“做服务行业，难免会受委屈，要时时调整好心态，微笑面对每一位顾客。”她坦言，餐饮从业之路，要学会自我调节、自我疗愈。

    “诚信是立业之本，菜品是核心竞争力，口碑是长久发展的基石。”这是王磊坚守二十余年的经营理念。他认为，餐饮行业迭代迅速，唯有不断革新、与时俱进，才能紧跟市场潮流。经营过程中，既要坚守菜品初心、严控食材与口感，也要同步升级软硬件设施，持续优化服务流程、完善服务体系，全方位提升顾客消费体验。

    因此，即便口碑斐然，王磊依旧投入资金对酒店进行全方位升级改造，优化宴会大厅与特色雅间环境，全力打造高品质、多元化的就餐场景。

    如今的宛北酒店焕然一新，整体环境时尚大气、格调高雅。全新升级的宴会大厅装潢精致璀璨、流光溢彩，兼具浪漫氛围与高级质感，为婚礼宴席、主题庆典等各类活动增添满满仪式感。包厢雅间采用新中式装修风格，搭配意境悠远的水墨山水墙画，将中式雅致韵味与舒适的就餐体验完美融合。美满、富贵、幸福、聚财等寓意美好的雅间名称，更是贴合大众美好期许，让顾客进店便能收获愉悦心情。目前，酒店可容纳120桌宴席，同时接待千余人就餐，高峰期可同步承接婚宴、寿宴、升学宴、商务宴等多场宴席，全方位满足群众多元化的就餐与办宴需求。

    王磊表示，民以食为天，餐饮行业是贴近民生的基础行业，无论市场环境如何变化，百姓的饮食需求始终不变。未来，他将始终坚守餐饮本心，把品牌口碑与服务品质视作企业发展的生命线，持续打磨菜品、优化服务，全力擦亮本土餐饮品牌，助力园区文旅餐饮产业高质量发展。

    简评：在事业发展的同时，王磊始终心系社会、热心公益，主动践行企业社会责任。多年来，他持续关注困难学子，多次出资助力寒门学子圆梦校园。2021年7月，河南卫辉遭遇特大水灾，灾情牵动人心。得知消息后，王磊第一时间主动驰援，与10余名志同道合者组建应急救援小队，携带充足的生活物资、救援船只等设备连夜奔赴灾区，全力投入抗洪救灾、物资捐助、群众帮扶工作，用实际行动彰显南阳企业家的社会责任与大爱担当。

（撰稿：乔峰 拍摄：许春 李菊）