春节将至，正值肉制品生产经营旺季，位于新野县歪子镇的南阳科尔沁肉制品有限公司抢抓时机，优化产品，开足马力生产，确保春节前市场供应。

南阳科尔沁肉制品公司的肉牛深加工车间，工人们正在为2024年一季度开门红订单忙而有序的工作着。已分割好的牛肉在轨槽上源源不断地从车间里送出来，工人们沿着流水线紧张有序工作。员工张山：咱们的加工车间划分有熟成、风干、包装等功能区，非常干净整洁。

近年来，南阳科尔沁肉制品公司注重精深加工及产品附加值开发，依托资源禀赋优势，推进产品全面升级，在不断改良传统卤制牛肉的同时，生产开发低温牛肉食品、菜肴类、休闲类牛肉制品，销售网络布局全国各大区域，形成了线上线下协同发展的良好势头。公司共有5条标准化生产线，年加工肉制品能力达到20000吨。南阳科尔沁牛业行政主管 张新：目前科尔沁产销两旺，员工紧张忙碌、加班加点的赶制订单，满足春节的市场需求，尽最大努力把好牛好产品送到消费者手中，让大家度过一个健康祥和的龙年新春。

新野台记者：赵朋、白亚伟