连日来,镇平县贾宋镇牧庄村的牛羊肉大集如火如荼进行中,浓郁的节日氛围不仅为周边城乡居民提供了置办年货、寻味地道珍馐的平台,更成为当地以特色产业促进消费、赋能乡村振兴的生动实践。
在镇平县贾宋镇牧庄村的大集上,人头攒动,热闹非凡。空气里弥漫着牛羊肉特有的鲜香,夹杂着香料和熟食的浓郁气息,许多周边城镇的居民专程驱车前来。赶集群众 木振海:“牧庄这个羊肉大集,我从几十里跑这儿(来赶这个集),这儿羊肉好,价格优惠,我特意来这儿买哩(置年货)!”
为让群众“买得放心、吃得实惠”,牧庄村牛羊肉大集的核心模式是 “产地直供、现宰现卖” 。这一模式省去了中间环节,实现了从牧场到餐桌的当日锁鲜,确保了极致的鲜度。镇平县贾宋镇牧庄村党支部书记 杨青军:“我们村现有大小黄牛养殖场26家,黄牛存栏量在300头以上,山羊存栏在4000只左右,肉质紧实鲜美,无膻味、有嚼劲。除了在本地热销,还远销热销湖北,陕西等省。”
据了解,此次牛羊肉大集从农历腊月初八开始,一直延续到农历腊月二十八。镇平县贾宋镇镇长 崔延旭:“通过这个活动,实现‘促消费,强产业,助振兴’的目标。我们相信,通过这样的探索,不仅能让我镇牧庄村的牛羊肉香飘更远,也能为贾宋镇的乡村振兴注入新的活力!”
镇平台杨华、鄢峰、李晓娜、王庆、余堃锋、陈倩报道

