3月3日，官庄工区召开农村集体聚餐暨大中型餐饮食品安全培训会。进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控，筑牢食品安全防线，确保人民群众餐饮消费放心、安心、舒心。

培训会上，市场监管局工作人员详细讲解了《农村集体聚餐食品安全知识》等法律法规。分析了当前农村集体聚餐中存在的主要问题，并就农村集体聚餐的登记报告制度、厨师及帮厨人员责任分工、餐饮场所环境与设施要求、食品采购贮存加工制作过程中如何规范操作、发生食品安全事故后应采取的措施等内容展开专业培训。

通过培训，提高了参会者的食品安全意识和对农村集体聚餐的规范指导能力。参会人员纷纷表示，今后将严格按照相关要求，加强安全管理，提升服务水平，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，做好农村集体聚餐食品安全各项工作，守护百姓“舌尖上的安全”。（南阳广播电视台 王晓宇 王方方 杜林霞）