南阳市委市政府历来十分重视开展各层次的职业技术教育，把技能人才的培养和开发作为推动经济发展的重要内容。打造南阳特色餐饮品牌，推进餐饮业高质量发展一直是市委市政府关心关注的工作。今年以来，南阳市在促消费、树品牌、聚文化方面持续发力，取得良好效果。

南阳市商务局联合南阳市人力资源和社会保障局、南阳市文化广电和旅游局、南阳市市场监督管理局、南阳市总工会、共青团南阳市委、南阳市妇女联合会、社旗县人民政府，以及相关协会、企业，采取政府引导、市场运作的方式，经过严密的组织，举办南阳市第五届烹饪技能大赛，对提升南阳市餐饮、酒店、旅游 行业的服务水平，推动餐饮住宿与文化、旅游等行业的融合发展，扩大消费，服务民生有着十分重要的意义。

南阳市第五届烹饪技能大赛是河南省“中原美食荟”餐饮促消费系列活动之一，是全市商务系统认真落实市委市政府高质量推进“人人持证、技能河南”建设的实际举措，也是打造“南阳名菜（名吃）、名店、名师评定活动”特色餐饮活动品牌的具体行动。本次技能大赛是南阳餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的专业赛事，此前已成功举办四届，举办以来，参与赛事的选手已经超过 1500 人次，其中获得南阳市级五一劳动奖章30余人，南阳市青年技术能手20余人，推出的创新菜品超过百余款，成为不同时期贴近餐饮市场、引导消费者健康饮食消费以及烹饪技术创新交流的风向标。同期将举行“2022年南阳名菜（名吃）、名店、名师评定活动”、“2022年南阳名优产品展示活动”暨“‘酒乡小镇’首届美食节活动”。

本次技能大赛自6月份筹备以来，受到南阳市委市政府高度重视、相关单位大力协助、社会各界广泛关注。目前，鉴于近期国内多地出现疫情传播情况，为贯彻落实党中央、国务院关于疫情防控工作部署，积极配合相关政府部门防疫防控要求，切实保障参赛参会人员健康安全，在社旗县酒乡小镇举办的“中原美食荟”餐饮促消费系列活动暨“赊店老酒杯”南阳市第五届烹饪技能大赛延期举办，具体时间将另行通知。