一个看似普通的包子,为满足客户需求,在上市前要经过上百次实验。镇平县一家速冻包点企业年投入研发资金500万元,让面点里的幸福味道遍布全国80%以上的省市。南阳台见习记者郑飞报道:
临近年关,在位于镇平县的标点食品有限公司院内,一辆辆冷链车整装待发,仓库里,一箱箱打包好的面点有序装车出货。平常一天五千多件的发货量,现在每天达到上万件。公司仓储部主管张金聚指着身边的一辆冷链车说:“这个车是去银川的,这一车数量大概在1600件左右,这种车每天最基本能装5个车。”
作为一家专注于速冻包点研发、生产、销售于一体的农业产业化重点龙头企业,标点食品公司借助当地粮食资源优势,通过对粮食的精深加工,提高初级粮食产品的附加值。在公司研发中心,研发人员正在调制一款给乌鲁木齐客户定制的牛肉馅包子。公司技术研发中心经理李伦告诉记者,这种看似普通的包子,在上市前,都要经过上百次的试验。“给客户寄送样品,让客户去品尝,让客户去确认他喜欢、他想要的产品口味。我们经过不断地沟通,也经过不断地去实验,更加适合他们当地特色的饮食习惯。”
标点食品有专业研发人员30多人,每年投入研发资金500多万元,实行订单农业的农企合作模式,创建标准化种植基地1500多亩,指导农户提高产品产量和质量。公司总经理张坤:“随着预制食品在市场的应用提升,丰富的面点也迎来了新的消费机遇,今年我们的营收目标将超2.2亿元,我们今年新建了3条生产线,8月份就要投产,产品种类从目前的80多种增加到100多种,产值将增加5000万元。”