校园食品安全直接关系学生的身体健康和生命安全，牵动亿万家庭和谐稳定。淅川县思源实验学校以食品安全责任落实、规范从业人员有效管理、食材原料可溯源等为目标，织密校园食品安全网，保证学生健康饮食、快乐成长。淅川台记者严晓青、唐奇报道：

近日，记者在淅川县思源实验学校食堂看到，同学们排好整齐的队伍取饭，盐酥鸡、鱼香肉丝、青菜腐竹等一份份色泽鲜亮，营养美味的盖浇饭，让同学们大快朵颐。学生张馨萌：我觉得学校的菜品种类多，口味也很好，荤素搭配，营养全面，还时不时发水果发面包，我觉得学校的餐食很棒。

为了确保餐厅食材供应链保质保量，餐食制作链干净卫生、食品留样标准有效，思源实验学校专门成立膳食监督小组，负责食材进出库，质量查验，代量食谱公示，确保食品进校、进“口”有源头，可追溯。同时，思源学校餐厅推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，实现监控角度和联网观看全覆盖，师生、家长、教体局均可以通过手机查看每餐的制作流程。膳食督导小组组长郭明煚： 学校成立了专门的督导小组，负责检查进出库食材的质量，每天由领导和督导小组陪餐，发现就餐中问题后及时上报处理，保障学生就餐安全，使学生健康成长。

饮食是学生健康成长的基础，而食品安全则是保障他们健康的前提。思源学校紧抓份量足额、营养全面、干净卫生三要素，坚持用好油、好面、好食材，按照4D制作流程，规范运作，有效管理，精心制作出一份份良心餐，用实际行动守护“舌尖上的安全”。