西峡:一朵菇 撬动百亿产业链


记者 杨峰

2026-03-17 来源:南阳广播电视台

春日伏牛山,菌香满乡间。作为全国知名的香菇之乡,西峡县以科技赋能产业升级,以全链拓展做强特色品牌。曾经“冬忙夏歇、看天吃饭”的传统香菇种植,如今实现四季繁忙、产销两旺;从田间棚架到精深加工,从国内市场到远销海外,小小香菇撬动起超两百亿的全产业链条,成为带动群众增收、助力乡村振兴、擦亮县域经济名片的富民大产业。

走进西峡县双龙镇小水村,43座标准化智慧化香菇棚整齐划一,在这里,物联网控制柜实时调控温湿度、光照与二氧化碳,双层保温膜冬暖夏凉,高温品种搭配智能管控,让香菇告别“看天吃饭”。菇农 李春花: “以前夏天棚里热得没法种,一年只忙一季;现在恒温恒湿,四季都有菇采、常年都有钱赚,单棚多收一茬菇,收入翻了番。

 菇农的喜悦,写在脸上,更体现在鼓起的腰包里。依托河南财和食用菌有限公司带动,小水村香菇种植规模稳定在200万袋,年产鲜菇600万斤、干菇60万斤,年产值1600万元,带动100余名村民就近就业,村集体经济年增收6万余元,成为全镇香菇标准化、智能化种植的样板村。双龙镇小水村党支部书记 江海朝(出录音)小水村靠香菇产业强了集体、富了百姓。我们坚持支部引领、企业带动、科技赋能,把小香菇做成大产业,让村民在家门口稳就业、持续增收。

小水村只是西峡县以科技破局、以产业兴村,全面改写香菇种植传统格局的一个缩影。近年来,西峡县推广高温品种、智慧菇棚、物联网管控、菇光互补,建成全链条数字化产业示范园,环境调控精度达±0.5℃,出菇整齐度提升至95%;推行集约制棒、分散出菇模式,集中制棒率超90%,菌棒越夏成品率达95%以上,彻底打破“冬忙夏闲”,实现全年生产、四季上市,亩均效益大幅提升。西峡县食用菌发展中心副主任 韦雨峰(出录音)产业突破,带来的是实实在在的富民成效。目前,西峡香菇种植规模稳定在3亿袋,年产鲜菇30万吨,一产产值30亿元,全产业链综合效益更是超过260亿元。产业直接带动20余万人就业,农民人均纯收入的60%来源于此。

小小香菇撑起百亿产业,背后是一套可复制、可推广的“西峡经验”:以品种自强筑牢产业根基,以设施升级提升发展效能,以全链拓展增加产品附加值,以利益共享紧密联结农户,以品牌护航开拓国际市场。如今的西峡已构建起从菌种研发、规模种植、精深加工到冷链物流、出口贸易的完整产业链。全县拥有500余家食用菌加工企业、100余家出口企业,“西峡香菇”作为国家地理标志产品,畅销全球30多个国家和地区,年出口额超10亿美元,累计出口创汇超107亿美元,成为河南农产品走向世界的标志性品牌。西峡县食用菌发展中心副主任 韦雨峰 ”新的一年,西峡县将以稳规模、提品质、延链条、增效益、拓市场为发展目标,以优化菌棒、示范带动、统一制棒、四季出菇、干鲜并举为重要抓手,持续做强做优香菇全产业链,着力实现产业高质量转型升级,为推动县域经济高质量发展、促进农民持续增收、实现乡村全面振兴贡献更大力量。”

西峡台记者 符娟 任远 张珂庆 报道

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