盛夏时节，社旗县1.5万亩青豆迎来集中丰收。不同于传统日间农耕，当地农户抢抓夜间凉爽时段错峰采收，全县数千名村民深夜下地采摘，田间灯火错落，成为三伏天里一道独特的丰收图景。社旗台记者樊安璐报道：

社旗县南阳绿美丰农业发展有限公司今年种植青豆8300余亩，晚上八点，位于社旗县李店镇的绿美丰青豆种植基地褪去白日静谧，八百多名周边村民陆续走进田间。大家头戴照明头灯、就地支起小夜灯，娴熟采摘饱满豆荚。社旗县李店镇村民李保国：“晚上地里干活通风好，天气凉爽，采摘效率更高。我们都是附近的村民，每年青豆成熟的季节，都会过来采摘。我一晚上摘四百多斤，收入不错。”

清晨五点，天边泛起微光，一夜的采收工作接近尾声。成袋打包好的青豆堆放在田间，一部分村民抓紧完成收尾采摘，另一部分村民有序转运鲜豆，统一到基地称重登记、现场结算，随后直接装车外运。六点的朝阳铺满整片田野，翠绿的青豆承载着农户的丰收希望，勾勒出产业富民的乡村晨景。社旗县李店镇绿美丰青豆种植基地负责人司梦坷：“今年青豆产量不错，亩产能够达到2000多斤，整体产量十分喜人。目前精品青豆收购批发价稳定，效益十分可观。”

前一晚连夜采摘打包的青豆源源不断运送至基地集散区，工人们分工协作快速分拣转运，满载鲜豆的冷链货车整装待发，第一时间发往外地市场。优良稳定的货源吸引外地客商长期驻点收购，山东青果食品有限公司的采购主管夏传涛已在基地驻扎一个多月。“我们专门从山东跑来到河南社旗县采购毛豆，明年我们还会来，而且我们现在每天的发货量能达到200多吨。”

社旗县青豆种植地块分布在各个乡镇，多点布局、协同发展，夜间错峰采摘、冷链直达省外的成熟产销体系，让小小青豆发展成为本地特色富民产业。社旗县特色农业发展服务中心全程提供种植技术指导，搭建产销对接平台，全方位推动青豆产业提质增效。社旗县特色农业发展服务中心蔬菜科科长刘瑞辰：“下一步，我们将持续做强青豆全产业链，引进青豆深加工配套项目，不断延伸产业链条、提升农产品附加值，进一步拓宽销售渠道，带动群众就近务工增收，以特色高效农业产业助力乡村全面振兴。”