为切实保障广大学生饮食安全与营养健康，西峡县全面推行中小学、幼儿园食材“四统一”配送管理模式，坚持源头把控、全程监管、提质增效，以规范化、透明化、精细化管理，全力守护学子“舌尖上的幸福”。西峡台记者王明、符娟 王紫茵报道：

记者王紫茵：我现在是在县城的一处校园食材统一配送中心。经过分拣、质检、消杀完毕的各类新鲜果蔬、肉蛋、粮油，正在有序装车，即将统一配送到全县各中小学和幼儿园。从源头集中采购、标准化分拣检验，到专车闭环配送，全程可溯、全程可控，为全县校园食品安全筑牢了第一道关口。

为从根本上筑牢校园食品安全防线，西峡县严格落实统一招标、统一采购、统一分配、统一配送的“四统一”工作机制，砍掉中间流通环节，实现食材源头直供、品质可控。在配送中心，食材进场查验、抽样检测、精细分拣、恒温储存、密闭运输，每一道工序严格规范、每一项流程全程留痕，坚决杜绝不合格食材进入校园、走上学生餐桌。校园食材配送中心负责人刘攀：我们严格按照校园食材配送标准开展每日工作，所有进场食材必须查验检疫证明、质检报告，做到无检验不入库、不合格不配送。每天安排专人对蔬菜、肉类、粮油进行人工分拣、品质筛选，严格分区存放、低温保鲜，最大程度保留食材新鲜度。同时全程闭环专车配送，定时定点直达各校，保证学生每天都能吃到新鲜、安全、优质的食材。