中秋将至，月饼市场迎来消费热潮。在方城，传统手工蒸月饼馍蒸出了浓浓的中秋情、团圆味，深受消费者青睐。方城台记者王小玲报道：

走进位于方城人民路南段的“王大王食品店”，刚刚出笼的蒸月饼形如圆月，大如银盘。升腾的热气里，浓浓的香甜味弥漫整个坊间。正在等候取货的市民赵女士说：“这里的蒸月饼皮薄、馅多，家里老人小孩都喜欢吃。吃这种月饼，都想起来和小时候自己家里做的味道一样。每年都来购买，除了自己吃，再给亲戚好友送点。”

制作间里，七八位师傅正在加紧赶制客户预定的中秋月饼。大家分工明确，井然有序。面点师傅们把小麦发面擀成盘子大小的面饼，把芝麻、花生、红枣、核桃、葡萄干，红糖和黄糖等调好的馅料铺在面饼上。一层面饼一层馅，可做三层或者四层，象征阖家团圆，岁岁丰收。最后用模具在最上边的一层面饼上压出“花好月圆”“福”等吉祥的字样和花纹，即可上锅蒸制。面点师韩玉介绍：“咱们一直坚持老酵子发面，手工铺馅，保留传统工艺。每年不光咱当地的来购买，还有不少在外地的老乡，都惦念这一口家乡味。”