如何推动产业振兴？习近平总书记强调“要把土特产这3个字琢磨透”。从实际出发，因地制宜、突出特色，是乡村产业发展的重要原则。近年来张桥村在郝寨镇党委、政府的正确领导和强力支持下，依托红薯产业特色资源，做好粉条、粉皮等土特产文章，让特色成为“亮色”，夯实乡村振兴基础，为群众增收开辟了新渠道。

社旗县永大久粉业有限公司成立于2021年1月。是一家集农副产品生产、加工代加工、销售为一体的现代农业商贸企业。作为乡村振兴食品产业示范企业，坚持围绕本地农业产业优势资源，开发深加工农业产品，为消费者提供安全、放心、健康的绿色食品。企业工厂于2022年2月正式完工投入生产，由原来的主攻销售走向产销结合。生产厂区占地1600平米现以粉条生产为主，年粉条产量可达61.7万斤。企业结合当地特色三粉之乡手工工艺，先后拿下《社旗县非物质文化遗产传统手工技艺》证书与《南阳老字号》证书。以“永大久”为品牌、以“永大久粉业有限公司”为生产厂家、以“南阳市鑫泽西商贸有限公司”为销售公司、以郝寨镇乃至社旗县为原材料供应地的特色农产品“种植、加工、销售”一体化的经营模式，“一村一品”特色产业发展模式初步形成。目前，社旗县永大久粉业有限公司带动脱贫群众转移就业30余人次。

走进张桥村永大久粉业有限公司，映入眼帘的是一排排整装待发的红薯粉产品，粉条、粉皮被装入礼盒，等待着发往全国各地。     

“您甭说，社旗的粉条就是吃起来劲道，和别地方的不一样，我们那边人一听说社旗粉条都抢着要”现场一位前来批发的经销商贩边往货车上搬运粉条边笑着说道。

永大久手工粉条，秉着传承老家河南的经典味道的信念，选用社旗本地优质红薯红薯，人工挑选红薯，个头大、口味佳。采用传统手工艺制粉，过滤成浆打成浆糊，然后漏丝冷却晾晒成型。相比较现代的机器制作粉条手工粉条会更加柔润嫩滑，爽口宜人，深受消费者的喜爱。

奋进新征程，我们要奋力续写乡村振兴新篇，在基层建功立业，多思考勤谋划，牢牢牵住产业发展“牛鼻子”，做大做优做强具有本土特色的农产品，与乡亲们一起不断绘就产业振兴的美好画卷。为乡村振兴添能蓄力，真正走出一条产业富民、农民增收、集体致富的成功路。

（通讯员：王琪）