为进一步落实校园食品安全工作,防范校园食品安全风险,保障校园师生的饮食健康,8月25日,南阳市市场监督管理局职教园区分局负责人、执法人员等,深入南阳市职教园区通城学校督导、检查校园食品安全工作并与学生们共进午餐。
8月25日上午,分局执法人员在食堂工作人员陪同下,依次走进了职教园区通城学校食堂,认真听取了食堂负责人对食堂管理状况、操作流程、索证索票等方面的介绍。分局检查人员按照要求,重点对食堂就餐场所和操作间环境卫生情况、设施设备消毒情况、从业人员健康管理情况、食品添加剂贮存使用、进货台账和查验记录等方面进行全面检查。要求食堂从业人员严格落实食品安全主体责任,做好食品进货、贮存、加工、销售等关键环节的自查。同时,对学校食品供应商资质证明和检验报告等相关材料进行认真查阅、核对,现场向校方反馈存在的问题,提出整改意见,逐条整改,确保全校师生吃得安全、吃得放心。
时值午餐时间,园区分局负责人及执法人员与学生共同用餐,体验了解学生的日常就餐情况,切身体会通城学校食堂饭菜的口味和质量并给予高度肯定。午餐结束后,园区分局负责人组织我区机关食堂到通城学校进行学习交流,取长补短。
通过此次观摩活动,使南阳职教园区各学校对规范食堂管理的重要性和必要性有了更深刻的认识,进一步增强了食堂食品安全保障意识。
来源:南阳职教园区新闻中心 许春 张哲