春风拂柳，万物生长。南阳职教园区雅谷鱼筵百亩蔬菜基地与智能温室正奏响春耕协奏曲，通过 "温室育苗 + 露天轮作" 模式，基地保障了饭店后厨的"舌尖安全"，又带动周边农民增收，成为乡村振兴的生动注脚。

春天的脚步悄然来临，鸭河快速通道旁的雅谷鱼筵专属蔬菜种植基地内，旋耕机等农用机械正在田地里忙碌，喷淋系统喷洒出细密的水雾，工人们正弯腰栽种着豆角、辣椒等时令蔬菜及瓜果。该蔬菜基地采用果树套种蔬菜的方式，提高土地利用率，另外遵循无公害种植标准，全部施用有机肥料。

据悉，这个占地约百亩的蔬菜基地，是雅谷鱼筵 “从田间到餐桌”全链条食品安全体系的关键环节。

在另一处位于皇路店高咀坡村，占地2000平米的智能温室大棚内，工人们一方面培育南瓜、西葫芦、辣椒、冬瓜、苦瓜等蔬菜苗，一方面将培育好的蔬菜苗和香椿树苗移出到蔬菜基地。

该蔬菜培育大棚的智能系统就像蔬菜的‘贴心保姆’，能自动调节环境，培育出的菜苗成活率高达98%。菜苗专供雅谷鱼筵专属种植基地，而种植出的反季节蔬菜，则直接进入雅谷鱼筵后厨。

为了实现四季供应，基地采用了 “露天种植 + 温室大棚” 的轮作模式。番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、西葫芦、菠菜、芹菜等，凡是菜单上有的蔬菜，大部分实现了自给自足。

雅谷鱼筵的蔬菜基地不仅保障了自身的食材供应，还带动了周边乡村产业的发展。基地优先雇佣当地村民，为数十名村民提供了稳定的就业岗位。一位村民开心地说：“在家门口工作，既能照顾老人孩子，又能增加收入，日子越过越好了。”

蔬菜基地负责人说：“我们的宗旨就是让客人吃到安全、美味的南阳蔬菜，为乡村振兴贡献我们的力量。” 随着春日的阳光洒在这片充满希望的土地上，雅谷鱼筵正用绿色和科技书写着乡村振兴的新篇章。

编后：园区重点扶持打造的雅谷鱼筵已成为南阳乡村振兴的一张美食名片。它以生态为底色，以创新为动力，让食客在品尝舌尖美味的同时，感受职教园区的自然风光与人文魅力。未来，园区将继续探索 “游乐+美食+康养” 新模式，为消费者带来更多元化的品质生活体验。

（职教园区新闻中心供稿）