学校食堂就餐人员集中、风险高、监管难度大，且社会关注度高，是餐饮食品安全监管的重点。为全面贯彻落实全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，南阳市市场监管系统结合“餐饮服务规范年”活动，将校园食品安全列入重点专项整治内容，深入开展校园食品安全守护行动。

印发了《南阳市校园食品安全守护行动方案（2022-2024年）》、《关于进一步强化食品监管环节证后日常监督管理工作的通知》，以及《关于进一步强化学校食堂餐饮质量安全提升行动的通知》，将校园食品安全列入南阳市2022年重点民生实事工程，监督指导学校加强食品加工环节风险控制，落实校领导陪餐制度，引导学校食堂加大环境卫生改善和硬件设施提升力度并实施“互联网+明厨亮灶”建设，截至目前，全市开展“互联网+明厨亮灶”建设的学校食堂2911家。同时为进一步推进学校食品安全陪餐制度落实，南阳市市场监管局创新带头，推行“局长陪餐制”，即县市区局局长及主管副局长每月定期到辖区学校食堂进行调研式自费陪餐，深入了解基层监管实际，解决堵点、难点问题。至目前，全市共开展局长陪餐318次。

以春秋季开学和高、中招为特殊时段，深入开展重点时段的学校食品安全专项检查。该项行动中，全市共出动执法人员6057人次，共排查学校食堂4657家次，自查整改食品安全隐患1138个，下达责令改正通知书404份，行政立案153起，收缴罚没款96.36万元。在社旗县召开校园食品安全监管工作现场观摩会，现场观摩学习学校食品安全管理档案资料，相互探讨，查找自身不足，达到共同进步的效果。联合“饿了么”和“舌尖安全网”组织了《校园食品安全风险分析及防控措施》的线上培训，全市共有8.4余万餐饮从业人员以及执法人员参加了此次线上培训，通过培训进一步增强了一线执法人员和餐饮从业人员的业务水平。