新野板面大赛在新野县白河滩湿地公园开幕


记者 杨峰

2023-04-10 来源:南阳广播电视台

4月9日,“新野味道 面向未来”河南新野第八届桃花郁金香节板面文化节暨纺织服装博览会新野板面大赛在新野县白河滩湿地公园开幕,市人大常委会党组副书记、市总工会主席李甲坤等出席。

开幕仪式启动后,活动现场随即举办了本届板面大赛,来自全县35支代表队的师傅们现场表演上下翻飞、富有节奏的板面绝活。经过紧张制作,煮好的板面清白润滑,晶莹透亮,放上青菜,浇上臊子,一碗碗色、香、味、形、意俱佳的新野板面,便呈现在专家评委面前。

通过大赛组委会专家实地品尝,按照色、香、味、形、意评判打分,共评出特等奖3名,金奖6名,一等奖26名。王朝餐饮服务公司、豫都田园、豫宛牛新野板面获得特等奖。

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