春节的脚步越来越近，方城的大街小巷年味渐浓。对于不少方城人来说，传统糕点是不可或缺的年货。眼下，“河南老字号”、市级非遗项目——方城“尚记糕点”正开足马力抢时间、忙生产、赶订单，全力满足年货市场需求。

走进方城“尚记糕点”的生产车间，浓浓的年味扑面而来。3条自动化生产线高速运转，数十名工人在各自的工位上紧张有序地忙碌着。配料、打面、打饼、成型、烘烤......每一道工序都透露着对传统手艺的敬畏与坚守。该企业负责人尚兆克介绍：“现在每天生产面包类的有3条生产线，糕点上有4口大锅，一天要生产出来三四千套礼盒。30多个员工早上七点半上班一直到夜里10点，满负荷。”

“糕”与“高”谐音，寄托着人们对新年的美好期盼。随着春节临近，“尚记糕点”也迎来了络绎不绝的顾客。正在选购糕点的陈先生说：“我经常来这里买，开着老年车从拐河跑50分钟跑到这里。大人小孩都喜欢吃，吃着放心。”

在不少方城人看来，“尚记糕点”不仅是一种美食，承载着无数人的味蕾记忆。而且还是方城人年货清单上的必备品，更是一种年味和乡愁。顾客白女士说：“过年走亲戚也来这里买，传统的糕点感觉经济实惠好吃，还是一种小时候的味道忘不了，有一种亲切感。”

方城台记者王小玲报道