随着高考临近，考生考前饮食安全成了不少家长的“心头事”。为守住考生“舌尖上的安全”，6月4日，市市场监管局发布饮食安全提示，从居家、外出、外卖订餐和饮食习惯等方面，给全市考生和家长送上实用用餐指南。

在家做饭是多数家庭的首选。监管部门提醒，采购食材认准新鲜时令菜，发芽土豆、久泡木耳、野生菌类这类易中毒食材尽量别买；做菜生熟刀具、案板分开使用，饭菜尽量当天做完当天吃完，少吃隔夜剩菜；饮食不用刻意大补，保持平时吃饭口味，清淡荤素搭配最合适，突然换食谱容易造成肠胃不适。

部分家庭考前想外出聚餐，选店要多看证照，优选环境干净的正规饭店。点菜尽量选热菜，凉拌菜、生食海鲜、散装卤味谨慎下单，饭菜发现发酸、变质立刻停止食用，小票妥善保存方便维权。

如今外卖订餐十分普遍，家长下单优选有实体门店、资质齐全的商家。高温天尽量不点凉拌菜、鲜切水果等易变质食物，外卖送到手先检查包装，漏汤、有异味直接拒收，趁热吃完别久放。

同时提醒考生规律吃饭，三餐按时按量，不要乱吃网红零食、新奇野菜，各类补脑保健品、功能饮料不必盲目进补，口渴多喝白开水，少碰冰饮、生冷瓜果。如若碰到食品安全问题，市民可拨打12315热线反映。