位于方城县古庄镇的宛牛（河南）食品集团有限公司是近年来当地民营企业冉冉升起的一颗新星，年深加工牛肉制品400多吨，已带动近百名群众实现就近就业增收，为乡村振兴注入了新活力。    

走进宛牛（河南）食品集团有限公司，标准化流水线高速运转，浓香诱人的卤牛肉味弥漫整个生产车间。在机器的轰鸣声中，身着全套无菌防护服的工人们正有条不紊地忙碌着，他们切肉、卤制、包装......经过数道工序后，一箱箱营养、健康、安全的卤牛肉，通过“线上+线下”的销售模式，源源不断地发往全国各地。公司负责人余童介绍：“原材料是全省甚至全国大大小小10多家屠宰场给我们供给，一年加工生牛肉400多吨。线上平均每天销售6万元左右，年产值线上和线下加起来2000多万元。”

宛牛（河南）食品集团有限公司致力于牛肉食品深加工，于2024年建成投产，是方城县唯一一家规模化深加工牛肉的现代化高科技食品企业。投产以来，该公司坚持选用当日送达的新鲜牛肉，从原料进厂、产品入库到成品出厂，全程严格把控质量、安全关。与此同时，公司充分发挥企业的龙头带动作用，目前已解决100多名群众的就业问题，平均每人每年增收3万元以上。务工村民胡书敏：“工资根据产量，一个月低的2000多元，高的5000多元。这个活不算累，在家附近，既有班上，又能顾家，可知足。”

方城台记者王小玲报道